食べて環境保全？ ミノカサゴ

ミノカサゴ

Pterois （続称 Pez León）

Pterois （続称 lionfish）

目新しい話題では無さそうですが；

• 「食べて環境保全」 キューバ、外来種ミノカサゴ駆除に新対策
  　2016年06月07日 11:17　発信地：ハバナ/キューバ

• Incentivan pesca y consumo del pez león en Sancti Spíritus
  　9 febrero 2015, Cubadebate

• • Llegó el pez león a Gibara; conviértalo en ceviche
    　26 abril 2014

• • • 　cebiche, ceviche, sebiche o seviche 、 セビチェ
      　※ 私はあまり好きではないけれど、ラ米ではお馴染みの魚介類のマリネ。

• • Desmienten agresiones de pez león en costas cubanas
    　25 mayo 2010

外来種たるミノカサゴが（異常）繁殖しているメキシコ湾・カリブ海 （および西大西洋？） の国々でも同じ様な対策を講じている様子；

• Declaran la guerra al pez león en Panamá
  　22 julio 2015, Cubadebate (Con información de La Estrella de Panamá)

• 米フロリダ州沿岸の海でミノカサゴが異常繁殖、勝てる気がしないから食っちまおう
  　2012年04月27日、カラパイア - 不思議と謎の大冒険

以下クッキング関連 −−− 要は白身魚；

• ミノカサゴ 魚類 市場魚貝類図鑑

• お魚料理 − ミノカサゴの唐揚げ −〔NET de 水族館〕

• ミノカサゴの煮つけ✿ by フシッチェ ［クックパッド］ 簡単おいしいみんなのレシピが239万品

• カサゴ料理 小田原 釣り船海真丸

外来種が海洋の生態系に深刻な被害をもたらしているとは言っても、既に相当の時間が経過。 食物連鎖あるいは食物網 そのものがそれに応じて変わっている筈ゆえ、たとえ同地域のミノカサゴを食べ尽くしたとしても、生態系は元に戻らない様な気もします。人間の浅知恵に基づく 『環境保全』 は、やらないよりゃやった方がいい −−− 程度のこと。

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